Gelataio di Lamezia vince a Roma prima tappa del “Gelato world tour”

LAMEZIA TERME (CZ) – E’ il «cuor di brontolo», che si è anche aggiudicato un posto al gran finale di Rimini che si svolgerà a settembre, il gelato realizzato dal maestro gelatiere Francesco Mastroianni de «il Cantagalli» di Lamezia Terme il vincitore della prima tappa del «gelato world tour» svoltasi a Roma. Il gelatiere lametino è riuscito a sbaragliare altri suoi colleghi giungendo prima del «pistacchio» di Giuseppe Lancierini di Suzzara in provincia di Mantova (giunto al secondo posto) e della «delizia all’arancia» di Emanuele Montana di Roma che si è aggiudicato il terzo posto. Premio speciale della giuria tecnica, invece, è andato alla «torta di mele» di Mario Serani di Antrodoco, in provincia di Rimini. «Cuor di brontolo», che è una crema di pistacchio dal gusto intenso, dall’aroma e dalla consistenza inconfondibile, prende il nome da uno dei «sette nani», anch’esso in apparenza burbero e irascibile, con un cuore tenero e pieno di dolcezza. «Sono felicissimo per questa vittoria – ha dichiarato Mastroianni – che conferisce a me ed alla mia città un primato nel panorama delle eccellenze gastronomiche. Voglio dedicare questa vittoria a mio padre e mio nonno che non ci sono più ed al resto della mia famiglia che mi consente con la sua insostituibile presenza ed un grande sacrificio di coltivare la mia passione».